Во-первых, я изобрела новый коктейль. До "Слезы Комсомолки" ему далеко, зато он оченно само... короче проникнут русским духом и его можно пить на работе (предварительно надев русскую рубаху). Называется никак, ибо главное - дух, прочее - вторично. В общем суть:
Берете квас. Берете сок (вишневый, клубничный, смородиновый). Смешиваете в пропорции 1:1. Ничо так, историчненько.
Надо будет еще попробовать смешать квас и грейпфрутовый. Называться будет: "В Советской Стране Секса Нет" в честь известного телемоста тридцатилетней давности.
Во-вторых. Я еще когда-когда надумала вернуться к экспериментам юности и начать жрать всякий подножный корм. В мегаполисе его собирать стремно правда, поэтому придется уподобить крапиву, лебеду, мокрицу etc. гастрономическим изыскам и вкушать малыми дозами по праздникам.
Начать пришлось с малого. Салат "Имени идиотов, решивших поступить на ботаническую кафедру".
Сначала о названии. Я лично с этим салатом познакомилась примерно в 1993 году, когда нас (вместе с
beaver_cherokee,
oxalis,
rubus_caesius и некоторыми другими идиотами) в грузовике повезли на первую университетскую практику. Днем было +35 на солнце и потерявшие всякую совесть и тепловую ориентацию комары, ночью - кошмарные сны с латинскими названиями, а в конце - апокалиптический зачет по ботанике. Главенствовал надо всем этим Филин. Владимир Романович. Долгих ему лет, хоть он и любит задавать дурацкие вопросы после докладов и отчетов.
Жрали мы на этой практике ничего себе так, нормально жрали (в отличие, скажем, от студентов Мордовского какого-то ВУЗа, которых ихнее руководство забыло, помнится, снабдить командировочными, по каковому поводу питались они, как изысканные французы, свежими, только что собственноручно выловленными из пруда Rana ridibunda). Да, так вот мы жрали просто как короли. И одним из обязательных блюд королевского обеденного меню был указанный выше салат.
Опять же, суть:
Берется крапива, причем вовсе необязательно молодая, можно у вполне взрослой макушечки ободрать. Обливается кипятком. Стебли выбрасываются нахрен, остаются только мягкие несчастные листья. Кромсаются.
Берется сныть (кто не знает как выглядит - тотбеспартийный дурак лезет в гугл и узнает, что это одна из тех зеленых тварей, которых невозможно вывести с дачного участка и растет буквально повсюду). Эту лучше брать как раз помоложе, но, в принципе, сойдет любая. Кромсается без предварительных пыток кипятком.
Берется яйцо. Кромсается.
Все смешивается в соотношении 1:1:0,5
Добавляется подсолнечное масло.
В этом году я салат модифицировала, заменив яйцо картошкой, я масло - сметаной. Тоже ничего, даже глубокие скептики (после предварительного подозрительного оглядывания и обнюхивания) съели. И даже выжили, говорят.
Берете квас. Берете сок (вишневый, клубничный, смородиновый). Смешиваете в пропорции 1:1. Ничо так, историчненько.
Надо будет еще попробовать смешать квас и грейпфрутовый. Называться будет: "В Советской Стране Секса Нет" в честь известного телемоста тридцатилетней давности.
Во-вторых. Я еще когда-когда надумала вернуться к экспериментам юности и начать жрать всякий подножный корм. В мегаполисе его собирать стремно правда, поэтому придется уподобить крапиву, лебеду, мокрицу etc. гастрономическим изыскам и вкушать малыми дозами по праздникам.
Начать пришлось с малого. Салат "Имени идиотов, решивших поступить на ботаническую кафедру".
Сначала о названии. Я лично с этим салатом познакомилась примерно в 1993 году, когда нас (вместе с
Жрали мы на этой практике ничего себе так, нормально жрали (в отличие, скажем, от студентов Мордовского какого-то ВУЗа, которых ихнее руководство забыло, помнится, снабдить командировочными, по каковому поводу питались они, как изысканные французы, свежими, только что собственноручно выловленными из пруда Rana ridibunda). Да, так вот мы жрали просто как короли. И одним из обязательных блюд королевского обеденного меню был указанный выше салат.
Опять же, суть:
Берется крапива, причем вовсе необязательно молодая, можно у вполне взрослой макушечки ободрать. Обливается кипятком. Стебли выбрасываются нахрен, остаются только мягкие несчастные листья. Кромсаются.
Берется сныть (кто не знает как выглядит - тот
Берется яйцо. Кромсается.
Все смешивается в соотношении 1:1:0,5
Добавляется подсолнечное масло.
В этом году я салат модифицировала, заменив яйцо картошкой, я масло - сметаной. Тоже ничего, даже глубокие скептики (после предварительного подозрительного оглядывания и обнюхивания) съели. И даже выжили, говорят.
33 comments | Leave a comment




